Matcha crumble pound cake บัตเตอร์เค้กครัมเบิลชาเขียว
สวัสดีค่ะ วันนี้มีขนมมาฝากทุกคนค่ะ ไม่รู้ชอบชาเขียวกันบ้างมั้ย ถ้าชอบเหมือนกันลองไปทำทานกันนะคะ สูตร ครัมเบิ้ล เนยละลาย 20 กรัม แป้ง 30 กรัม ชาเขียวมัทชะ 5 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม ผสมทั้งหมดให้เข้ากันแช่เย็นไว้นะคะ เนยจืดนิ่ม 100 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด 85 กรัม ไข่ 2 ฟอง แป้งเค้ก 70 กรัม ผงชาเขียวมัทชะ 10 กรัม ผงฟู 1 ชช. เกลือ 1/4 ชช. วิธีทำ ตีเนยจนคลายตัวค่อยๆใส่น้ำตาลทีละนิดจนหมดตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟูขาว ใส่ไข่ทีละฟอง จนหมด ร่อนส่วนของแป้งชาเขียวผงฟูเกลือ ตล่อมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ ตามชอบ อบด้วยไฟ 160 องศา เวลา อยู่ที่ขนาดพิมพ์ที่ใช้ ** มิ้นท์ อบใส่ถาดฟอลย์ # 4436 ใส่เนื้อเค้ก 63 กรัม บวก ครัมเบิ้ล 12 กรัม รวม 75 กรัม อบ 25 นาที ( ถ้าไม่อยากให้เค้กแห้งให้ใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำชุ่มๆรองในถาด แ